Cette année ma grande fille voulait offrir un cadeau à sa maitresse pour la nouvelle année, on pensait faire un biscuit par maitresse pour chacune de mes filles, avec comme inscription "Bonne année 2016", mais les gâteaux choisis ne nous permettaient pas d'inscrire du texte, la pâte est trop collante et grumeleuse ! Du coup on s'est quand même lancé dans la recette des biscuits à la noix de coco mais sans texte. on a ensuite fait une carte avec les photos prise pendant la fabrication des biscuits.
Voici notre recette pour les biscuits à la noix de cocos :
Ingredient
- 120 gr de noix de coco rapé
- 130 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 2 oeufs
- un sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
Avant de commencer préchauffez votre four à 180°( thermostat 6) sortez une plaque du four et beurrez là. Mélangez dans un récipient les deux oeufs avec la farine, la noix de coco et le beurre ramolli. Ensuite ajoutez le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé. Utilisez vos mains pour bien mélanger les aliments entres eux.
Une fois bien mélangé, faite des petites boules de 2 cm de hauteur et de 3 cm de large puis réppartissez-les sur votre plaque beurré. Mettez votre plaque a mi-hauteur, laissez cuire pendant 15 minutes puis retournez-les et laissez cuire 10 min.
Bon appetit.
Voici en image nos jolis biscuits à la noix de coco :
